冬暖大棚鸡腿菇—香瓜—草菇一年三种三收模式在井陉种植多年，非常成功，效益相当好。种植模式为：
      1 鸡腿菇栽培技术
      8月1日前后建堆发酵，9月1左右进棚，二次发酵；辅料在20厘米左右，不宜太厚，争取12月上中旬当日平均气温下降到10 ℃以下时基本出菇完毕，然后腾茬、晒棚以备香瓜生产。种植技术同常规。
      2 香瓜种植技术
      选用耐低温、抗病、丰产、早熟品种。在12月上中旬鸡腿菇生长后期，于加温棚内进行营养钵育苗。播种前烤畦提温，保证地温20 ℃以上；种子应进行浸种催芽，当胚芽长至0.1 ~ 0.2厘米时播种。1月中下旬，当棚内地温14 ℃、气温不低于13 ℃时定植。定植前7天炼苗，炼苗期少浇水促根系下扎；苗龄30天左右，三叶一心期定植。定植前10 ~ 15天揭苫晾棚，浇水造墒，将鸡腿菇废料翻入土中，结合耕翻施入基肥，基肥可一半翻入土中，一半施入垄底。多采取大垄双行种植，做成高20 ~ 25厘米、宽80 ~ 90厘米的垄，垄间沟宽60 ~ 70厘米；株距50厘米。
      定植初期要控制浇水，伸蔓期结合施肥适当浇水，膨瓜期要浇足水。浇水应在晴天上午进行，浇透，促进土壤鸡腿菇废料中的微生物分解放热，提高地温。
      3 草菇栽培技术
      5月中下旬香瓜收获完毕到鸡腿菇进棚，大棚有不到4个月的闲置期，此时正值暑夏，适宜栽培草菇。可用发酵栽培，也可用石灰水浸泡处理后进行生料栽培，栽培技术同常规。从6月中旬麦收后备料、原料处理、入棚播种，至8月中旬可收菇完毕。之后，把棚清理干净，揭开棚膜、暴晒，整理棚体，进入下一茬鸡腿菇的栽培。