1 适宜地区
      黑玉米适宜我国大部分玉米种植区种植，春、夏播均可。亩用种2.5 ~ 3公斤，适宜密度为每亩3 500 ~ 4 000株，可采嫩玉米4 000多个。
      2 品种选择
      根据当地的气候特点与预计的上市时间、本地的加工能力、市场需求等选择适宜的品种。目前常用的黑玉米品种有黑珍珠甜玉米、黑糯2号、中华黑玉米、南韩黑包公玉米等。这些品种鲜食时均松软可口、甜香兼备，并且抗逆性好、适应性广、产量高。
      3 隔离种植
      黑玉米与普通玉米要隔离种植，以免串粉而影响黑玉米的品质和着色。隔离分2种方式：
      3.1 时间隔离法。在播种黑玉米前后20天不播种其他玉米品种，错开玉米开花授粉时间，以防串粉。
      3.2 距离隔离法。在种植黑玉米的田块周围350 ~ 400米范围内不种植其他玉米。
      4 精细播种
      一般黑珍珠甜玉米亩栽植3 500株左右，黑色糯玉米杂交系列每亩4 000株左右。选肥力好、酸碱适中、排灌方便的地块种植。播种前7天左右进行晒种。为使出苗快而齐，最好用温汤浸种，在30 ℃条件下催芽，有70% ~ 80%的种子露白时播种，深度以4厘米为宜。
      5 田间管理
      3 ~ 4叶时间苗和移苗补栽，选阴天或傍晚进行，带土移苗，栽后立即浇水。5叶时每穴定苗1株，并结合追肥中耕除草。苗期松土，拔节期至大喇叭口期培土，以免发生倒伏。
      苗期土壤含水量在50% ~ 60%时可不灌水，拔节后土壤含水量保持在70%。
      黑玉米多具分蘖、分枝等特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖打杈，尽量避免损伤主茎及叶片。
      分别浇好拔节水、抽穗扬花水和灌浆水，并结合浇水亩施尿素15 ~ 20公斤。
      6 人工授粉
      抽穗扬花期进行1 ~ 2次人工授粉，选在上午10 ∶ 00 ~ 11 ∶ 00时进行。
      7 病虫害防治
      黑玉米以鲜食为主，应采取综合措施防治病虫害，如轮作倒茬、清除田间玉米秸秆、杂草等；用Bt乳剂、白僵菌粉、井岗霉素晶粉等防治玉米大小斑病和纹枯病2次，间隔时间15天。同时注意在使用农药时不要用残留期长、残留量大的农药，在鲜玉米上市前20天停止使用。
      8 适时采收
      黑玉米在果穗吐丝后22 ~ 28天含糖量最高、皮最薄，最适宜采收鲜食。加工出售时宜采用水蒸汽蒸熟，千万不要用水煮，以免食用时黑玉米的品质下降。