1 秸秆巧处理
      饲草单一营养缺乏，易导致牛掉膘消瘦，如果把秸秆进行氨化处理，牛就爱吃。办法是：把麦草、稻草等细铡成2 ~ 3厘米的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素，先用40公斤水把尿素溶解后，搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后，装入大缸或水泥池，压实、封严、不透空气，进行氨化，一个月后可开缸饲喂。氨化后的饲草，软绵、芳香易消化。
      2 饲草巧搭配
      冬春季节喂牛要尽量做到饲草多样化，要短草配长草，优质草配次草，如麦草、稻草配青草、配秫叶、配花生秧、配苜蓿草等，这样混合均匀牛爱吃，营养全面。
      精料巧配合。喂精料时要软硬配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时要搅料。开始先喂草。吃到多半饱时少加料，将要吃饱时多加料，并且要加有香味的料，如把黄豆炒香磨碎加绊在草内，虽然无青草，牛也能顿吨吃饱。
      3 尿素巧加喂
      尿素是补充蛋白质的重要措施，冬春季可适量饲喂。一般6月龄以上的犊牛日喂40 ~ 60克，育肥牛70 ~ 80克，成年母牛日喂150克。尿素适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不饮水。
      4 食量巧安排
      冬春季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂一槽，日喂草13 ~ 15公斤。
      5 饮水巧加温
      冬春季节不能给牛饮冷水，应饮25 ℃的温水，还要向温水中加点食盐，加点豆末。这样牛爱饮，并可有降火、消炎作用。
      6 卫生巧刮刷
      牛舍要阳光充足，通风要良好，粪便应勤出。打扫干净，勤垫干碎草、土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刷刮牛体，可促进血液循环，防止牛生疮癣。