食用菌研究室成立于1985年，是河北省较早开展食用菌研究的专业科研机构，研究领域为品种选育与栽培技术，并以此为依托，进行技术推广和科技服务工作。

  研究室有研究人员5名，其中高级职称2人，河北省有突出贡献的中青年专家1人，2008年进入国家农业现代产业技术体系，承建有食用菌产业技术体系石家庄综合试验站。

  研究室面积200平方米，配套设施有400平方米菌种生产车间，200平方米品比试验菇棚，

  研究室成立以来，坚持科技创新不懈怠，先后承担了河北省科技厅、河北省农业开发办、河北省财政专项、河北省农林科学院等10余项研究推广课题，选育出了冀农11、冀农21、苏6、Fv093、2026、滑杂12等食用菌品种，研究成了适于华北气候条件下的姬菇、金针菇全套生产技术，以及堆制诱发灭菌、高纯菌种扩繁等栽培关键节点新技术，有2项研究鉴定为国际领先水平，4项研究获省级及以上成果奖励，分别是《银白木耳的发现及驯化栽培技术》获国家发明四等奖，《平菇专用优良品种冀农11的选育及栽培技术与推广》、《河北省特色食用菌系列新品种选育及配套栽培技术》、《平菇栽培料堆制诱发灭菌新技术》获河北省科技进步三等奖，有2项专有技术获得发明专利授权，分别是银白木耳菌种与其培养方法及栽培技术（ZL91102216.3）和棉籽壳装输液瓶机（ZL200710061407.5）。在《真菌学报》、《华北农学报》、《食用菌学报》、《中国食用菌》、《食用菌》、《农业科学》等刊物上发表论文50余篇，出版有《姬菇金针菇高效栽培关键技术》和《草菇高效栽培技术》2本专著。

  研究室创立至今，坚持服务产业发展的理念不动摇，建有菌种保藏室、菌种培养室，保藏有20种常见食用菌的50个优良生产菌株，建有菇用塑料生产车间，可以产出适于生料栽培、熟料栽培的各种规格菇筒，这些资源辅以研究专长，形成了较为完善的技术、菌种、菌用物资配套服务体系，并依靠科技服务课题、党社团各种惠农科技活动，多渠道致力于技术普及和推动产业发展，写论文在燕赵大地，树丰碑于百姓心中，获河北省农林科学院科技服务先进集体荣誉称号。