生物技术与食品科学研究所承担着国家梨产业体系梨果加工岗位的研究任务，近年来在梨果加工新产品、新技术的创新应用方面突破不断。
        近期，国家梨体系生理障碍防控岗位专家、安徽农大贾兵教授团队，国家梨产业体系烟台站站长、烟台市农科院李元军研究员团队以及企业代表来生物与食品所考察交流。国家梨体系岗位专家、生物与食品所所长关军锋研究员，国家梨体系石家庄站站长、石家庄果树研究所李勇研究员及相关科研人员参加了此次交流。
        关军锋所长介绍了岗位近年来的建设情况以及最新研究进展，并邀请国家体系专家、企业代表鉴评了本岗位最新研发的梨加工产品。专家和企业代表就不同梨品种加工特性、新产品新技术产业化问题进行了深入交流与讨论；并对进一步加强岗站间合作，针对企业需求共同促进梨产业发展达成了一致意见。